간 건강 지키기,술 이외에도 피해야 할 음식들

간 건강을 지키기 위해서는 술을 피하는 것이 중요하지만, 이외에도 우리 몸에 해로울 수 있는 다양한 음식들이 있습니다. 이 글에서는 술 말고도 간에 나쁜 식품과 간 건강에 좋은 식습관에 대해 알아보겠습니다.

 

간에 나쁜 음식들

• 술: 술은 간 손상의 주범으로, 지방간염을 유발하며 간경변, 간암으로 이어질 수 있습니다. 특히 알코올성 간경변 환자의 경우, 예후가 매우 나빠 4년 내 60% 이상이 사망합니다.
• 곰팡이가 핀 곡류 및 견과류: 오래된 쌀, 보리, 수수 등 곡류와 견과류에 핀 곰팡이는 아플라톡신을 생성할 수 있으며, 이는 간암을 유발할 수 있습니다. 세척하거나 가열해도 제거되지 않기 때문에 주의가 필요합니다.
• 비위생적인 음식: 비위생적이거나 익히지 않은 음식을 섭취할 경우 A형 간염 바이러스에 감염될 위험이 있습니다.
• 인스턴트 및 고지방 식품: 당분이 많이 함유된 인스턴트식품, 기름진 육류나 가공 식품을 과도하게 섭취하면 비알코올성 지방간을 유발할 수 있습니다.

 

주의해야 할 민간요법

• 대한 간학회에서는 인진쑥, 돌미나리즙, 녹즙, 상황버섯, 헛개나무, 오가피 등의 생약제와 다슬기즙, 붕어즙, 장어즙, 특정약물, 다이어트 한약, 장뇌삼이나 산삼 등의 섭취를 권장하지 않습니다.
• 이들 민간요법은 인터넷에서 간에 좋다고 알려져 있지만, 개인에 따라 간에 부담을 주거나 독이 될 수 있습니다.

간 건강을 위한 식습관 균형 잡힌 식사

 

• 하루 세끼 균형 잡힌 식사를 하는 것이 간 건강에 이롭습니다.
• 특별히 간에 좋은 음식이 있는 것은 아니지만, 만성 간염 환자는 고단백, 고열량, 고비타민 식사를 하여야 합니다.
• 식이 상담: 간경변증 환자들은 전문가와의 식이 상담을 통해 적절한 식단을 구성하는 것이 중요합니다.

 

결론

간 건강을 지키기 위해서는 술 이외에도 여러 가지 음식과 생활습관에 주의를 기울여야 합니다. 위에서 언급한 나쁜 음식을 피하고, 균형 잡힌 식사 간 건강을 위해서는 술과 같은 직접적으로 해로운 음식뿐만 아니라, 곰팡이가 핀 곡류와 견과류, 비위생적이거나 익히지 않은 음식, 고당분과 고지방 음식을 피하는 것이 중요합니다.

 

또한, 입증되지 않은 민간요법과 생약제에 의존하기보다는 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 간 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.